Защо написах тази книга ?

Защото в интернет има твърде много хора, които говорят за хранене, и твърде малко, които го обясняват нормално.

Всеки ден някой обявява поредната храна за отрова, поредната добавка за чудо и поредната диета за единственото решение.

А хората остават по-объркани от всякога.

Затова написах тази книга.

Не за да измисля нов метод.

Не за да продавам чудеса.

А за да събера на едно място това, което науката знае за храненето, и да го обясня така, както бих го обяснил на приятел на маса.

Без глупости. Без крайности. Без загуба на време.